500g Geschnetzeltes
2TL grüne Pfefferkörner
500 ml Brühe
2 Becher Sahne
2 P. Delikatessesoße zum Braten ( von Maggi)
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch gut anbraten und herausnehmen. Die Pfefferkörner klein mörsern ( evtl ein paar wenige ganz lassen) und im Fett wodrin das Fleisch angebraten wurde andünsten. Mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Sahne zugeben und die Delikatessesoße zum
Braten mit'n Schneebesen einrühren, dadurch bekommt die Rahmsoße die hellbraune Farbe. Abschmecken und je nach Wunsch die Soße mit Soßennimder andicken. Dazu schmecken z. B. Spätzle super!
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